rentrée ::4::
il vous faut 2 verres à moutarde de jus de citron,
1 verre à moutarde de sucre,
3/4 l d'eau (75 cl),
1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger,
1/2 blanc d'oeuf ( ça c'est un peu le gag, le demi blanc d'oeuf )
Faîtes chauffer l'eau y ajouter le sucre juste pour le dissoudre. laissez refroidir, une fois l'eau sucrée refroidie, ajoutez le jus de citron et l'eau de fleur d'oranger. battre en neige le fameux demi-blanc d'oeuf puis incorporez au mélange. sortir votre belle sorbetière du congel', laisser tourner le mélange 1:30 et le placer au congélo. sortir 30mn avant de vous précipiter dessus.
à bientôt!